[1]
Peshuk, L., Gorbach, O., Galenko, O. і Vovk, L. 2019. ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОМПЛЕКСУ ТВАРИННИХ БІЛКІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Food Science and Technology. 13, 1 (Трав 2019). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v13i1.1339.