[1]
Iorgachova, K., Sokolova, N. і Kotlyk, S. 2019. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРИ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ПОНИЖЕНОЇ ВОЛОГОСТІ ДЛЯ ЗНИЖЕННЯ ГЛІКІМІЧНОГО ІНДЕКСУ. Food Science and Technology. 13, 2 (Лип 2019). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v13i2.1379.