[1]
Polischuk, G., Sharahmatova, T., Breus, N., Bass, O. і Shevchenko, I. 2019. ДОСЛІДЖЕННЯ ОСОБЛИВОСТЕЙ ВИМОРОЖУВАННЯ ВОДИ В МОРОЗИВІ З КРОХМАЛЬНОЮ ПАТОКОЮ. Food Science and Technology. 13, 2 (Лип 2019). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v13i2.1383.