[1]
Kambulova, Y., Zvyagintseva-Semenets, Y., Kobylinskaya, E., Korzun, V. і Sokolovskaya, I. 2019. Мікроструктура кремів із збитих вершків з полісахаридами та різними видами цукрів. Food Science and Technology. 13, 3 (Жов 2019). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v13i3.1471.