[1]
Zaparenko, A., Didenko, S., Holyk, O. і Goloventsov, Y. 2020. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА ПОЛБ’ЯНОГО. Food Science and Technology. 14, 2 (Чер 2020). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v14i2.1717.