[1]
Moeini, A., Masoud Shafafi Zenoozian, M.S., Karazhiyan, H., Rad, A.H. і Nia, A.P. 2020. Характеристика тіста, виготовленого із різних видів пшоняного борошна для виробництва хліба. Food Science and Technology. 14, 4 (Груд 2020). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v14i4.1894.