[1]
Malynka, O., Malynka, Y., Antipina, O., Gural, L., Stepanova, G. і Kryganovska, A. 2020. ЕКСПЕРТИЗА КАРТОПЛЯНИХ СНЕКІВ МЕТОДАМИ ОПТИЧНОЇ МІКРОСКОПІЇ, FTIR-СПЕКТРОСКОПІЇ, СПЕКТРОФЛУОРІМЕТРІЇ ТА ТОНКОШАРОВОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ. Food Science and Technology. 14, 4 (Груд 2020). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v14i4.1901.