[1]
Sadeghi, A., Hakimzadeh, V., Salehi, E. і Rashidi, H. 2021. Дослідження фізико-хімічних, органолептичних та дієтичних властивостей ковбас з ферментованою фореллю через пробіотичні штами та жирозамінник. Food Science and Technology. 15, 1 (Бер 2021). DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v15i1.1968.