Iorgachova, K., Sokolova, N., & Kotlyk, S. (2019). ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРИ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ПОНИЖЕНОЇ ВОЛОГОСТІ ДЛЯ ЗНИЖЕННЯ ГЛІКІМІЧНОГО ІНДЕКСУ. Food Science and Technology, 13(2). https://doi.org/10.15673/fst.v13i2.1379