Tkachenko, O., Kananykhina, O., Suhachenko, T., Turpurova, T., & Titlova, O. (2020). ОСОБЛИВОСТІ МЕТАБОЛІЗМУ АЗОТУ СУСЛА З БІЛИХ СОРТІВ ВИНОГРАДУ ОДЕСЬКОГО РЕГІОНУ У ПРОЦЕСІ БРОДІННЯ. Food Science and Technology, 14(2). https://doi.org/10.15673/fst.v14i2.1712