Sadeghi, A., Hakimzadeh, V., Salehi, E., & Rashidi, H. (2021). Дослідження фізико-хімічних, органолептичних та дієтичних властивостей ковбас з ферментованою фореллю через пробіотичні штами та жирозамінник. Food Science and Technology, 15(1). https://doi.org/10.15673/fst.v15i1.1968