SKLIAR, V.; KRUSIR, G.; ZAKHARCHUK, V.; KOVALENKO, I.; SHPYRKO, T. ДОСЛІДЖЕННЯ ФЕРМЕНТОЛІЗУ ЖИРОВОЇ ФРАКЦІЇ ВІДХОДІВ ВИРОБНИЦТВА САЛОМАСУ ЛІПАЗОЮ RHIZOPUS JAPONICUS. Food Science and Technology, v. 13, n. 1, 2 maio 2019.