MALYNKA, O.; MALYNKA, Y.; ANTIPINA, O.; GURAL, L.; STEPANOVA, G.; KRYGANOVSKA, A. ЕКСПЕРТИЗА КАРТОПЛЯНИХ СНЕКІВ МЕТОДАМИ ОПТИЧНОЇ МІКРОСКОПІЇ, FTIR-СПЕКТРОСКОПІЇ, СПЕКТРОФЛУОРІМЕТРІЇ ТА ТОНКОШАРОВОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ. Food Science and Technology, v. 14, n. 4, 28 dez. 2020.