GUNKO, S.; TRYNCHUK, O.; PODPRIATOV, H.; NAUMENKO, O.; YASHCHUK, N.; VOITSEKHIVSKYI, V. ЗМІНА ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ГРИБІВ ЗАЛЕЖНО ВІД ТРИВАЛОСТІ ТА УМОВ ЗБЕРІГАННЯ. Food Science and Technology, v. 15, n. 1, 24 mar. 2021.