GOLOVKO, M.; GOLOVKO, T.; PAK, A.; KRYKUNENKO, L.; ZherebkinМ. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОНИКНЕННЯ МІКРОЕЛЕМЕНТІВ ДІЄТИЧНОЇ ДОБАВКИ В М’ЯСО КАРАСЯ ЗА РІЗНИХ СПОСОБІВ ПОСОЛУ. Food Science and Technology, v. 15, n. 1, 5 abr. 2021.