MANOLI, T.; NIKITCHINA, T.; MENCHYNSKA, A.; CUI, Z.; BARYSHEVA, Y. ПОТЕНЦІАЛ УРОНІДНИХ ГІДРОКОЛОЇДІВ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ СЕНСОРНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ОЗДОРОВЧИХ ПРОДУКТІВ З ГІДРОБІОНТІВ. Food Science and Technology, v. 15, n. 2, 27 set. 2021.