Skliar, V., G. Krusir, V. Zakharchuk, I. Kovalenko, і T. Shpyrko. 2019. ДОСЛІДЖЕННЯ ФЕРМЕНТОЛІЗУ ЖИРОВОЇ ФРАКЦІЇ ВІДХОДІВ ВИРОБНИЦТВА САЛОМАСУ ЛІПАЗОЮ RHIZOPUS JAPONICUS. Food Science and Technology 13 (1). https://doi.org/10.15673/fst.v13i1.1332.