Peshuk, L., O. Gorbach, O. Galenko, і L. Vovk. 2019. ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОМПЛЕКСУ ТВАРИННИХ БІЛКІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Food Science and Technology 13 (1). https://doi.org/10.15673/fst.v13i1.1339.