Коваленко, О., В. Ковбаса, Б. Гребень, В. Нагорний, і Т. Купріянова. 2016. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ОБСМАЖУВАННЯ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ. Food Science and Technology 10 (2). https://doi.org/10.15673/fst.v10i2.155.