Pylypenko, L., A. Yegorova, T. Volovyk, A. Konovka, і L. Oliinyk. 2021. САНІТАРНО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЕКСПРЕС-КОНТРОЛЬ КУЛЬТИВУВАННЯ ПРОДУЦЕНТІВ АМІЛОЛІТИЧНИХ ФЕРМЕНТІВ. Food Science and Technology 15 (3). https://doi.org/10.15673/fst.v15i3.2112.