Skliar, V., Krusir, G., Zakharchuk, V., Kovalenko, I. і Shpyrko, T. (2019) ДОСЛІДЖЕННЯ ФЕРМЕНТОЛІЗУ ЖИРОВОЇ ФРАКЦІЇ ВІДХОДІВ ВИРОБНИЦТВА САЛОМАСУ ЛІПАЗОЮ RHIZOPUS JAPONICUS, Food Science and Technology, 13(1). doi: 10.15673/fst.v13i1.1332.