Peshuk, L., Gorbach, O., Galenko, O. і Vovk, L. (2019) ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОМПЛЕКСУ ТВАРИННИХ БІЛКІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ, Food Science and Technology, 13(1). doi: 10.15673/fst.v13i1.1339.