Verkhivker, Y., Altman, E., Palamarchuk, A., Kushnyrenko, N. і Patyukov, S. (2020) ДОСЛІДЖЕННЯ КОНТАКТНОГО НАГРІВУ ПЛОДІВ ТА ОВОЧІВ НАСИЧЕНОЮ ВОДЯНОЮ ПАРОЮ, Food Science and Technology, 14(3). doi: 10.15673/fst.v14i3.1791.