Golovko, M., Golovko, T., Pak, A., Krykunenko, L. і ZherebkinМ. (2021) ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОНИКНЕННЯ МІКРОЕЛЕМЕНТІВ ДІЄТИЧНОЇ ДОБАВКИ В М’ЯСО КАРАСЯ ЗА РІЗНИХ СПОСОБІВ ПОСОЛУ, Food Science and Technology, 15(1). doi: 10.15673/fst.v15i1.1981.