[1]
I. Tsykhanovska, L. Skurikhina, V. Evlash, і L. Pavlotska, ВПЛИВ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ ‘МАГНЕТОФУД’ НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ МОДЕЛЬНИХ ФАРШІВ З ЯЛОВИЧИНИ, FST, vol 13, no 2, Лип 2019.