Skliar, V., G. Krusir, V. Zakharchuk, I. Kovalenko, і T. Shpyrko. ДОСЛІДЖЕННЯ ФЕРМЕНТОЛІЗУ ЖИРОВОЇ ФРАКЦІЇ ВІДХОДІВ ВИРОБНИЦТВА САЛОМАСУ ЛІПАЗОЮ RHIZOPUS JAPONICUS. Food Science and Technology, Vol 13, no 1, May 2019, doi:10.15673/fst.v13i1.1332.