Mardar, M., M. Stateva, YegorovaА., G. Evdokimova, I. Ustenko, і S. Masanski. МІКРОБІОТА КАШ МИТТЄВОГО ПРИГОТУВАННЯ ТА ЇЇ ЗМІНА ПРИ ЗБЕРІГАННІ. Food Science and Technology, Vol 13, no 1, May 2019, doi:10.15673/fst.v13i1.1336.