Kozak, K., O. Kalaman, A. Yegorova, і O. Strunova. Формування та контроль якості харчових і кормових продуктів: від технологічних основ до людського фактору. Food Science and Technology, Vol 13, no 3, Oct. 2019, doi:10.15673/fst.v13i3.1477.