Kananykhina, O., O. Tkachenko, T. Suhachenko, і O. Titlova. ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСУ БРОДІННЯ СУСЛА З БІЛИХ СОРТІВ ВИНОГРАДУ В УМОВАХ ОДЕСЬКОГО РЕГІОНУ. Food Science and Technology, Vol 13, no 4, Dec. 2019, doi:10.15673/fst.v13i4.1555.