Buzhylov, M., L. Kaprelyants, L. Pozhitkova, A. Kishenya, і A. Soboleva. ЕНЗИМАТИЧНА МОДИФІКАЦІЯ ПШЕНИЧНИХ ВИСІВОК. Food Science and Technology, Vol 14, no 1, Mar. 2020, doi:10.15673/fst.v14i1.1643.