Иоргачева, Е., Л. Гордиенко, А. Макарова, і А. Котузаки. ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА БИСКВИТНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ. Food Science and Technology, Vol 10, no 1, June 2016, doi:10.21691/fst.v10i1.82.