PiliuginaІ., M. Artamonova, N. Murlykina, і Shidakova-KamenyukaО. ДОСЛІДЖЕННЯ ПІНОУТВОРЮВАЛЬНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЖЕЛАТИНУ З СОЛЮБІЛІЗОВАНИМИ РЕЧОВИНАМИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МАРШМЕЛОУ. Food Science and Technology 13, no. 1 (Травень 2, 2019). Accessed Серпень 20, 2019. //journals.onaft.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1335.