Iorgachova, K., N. Sokolova, і S. Kotlyk. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРИ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ПОНИЖЕНОЇ ВОЛОГОСТІ ДЛЯ ЗНИЖЕННЯ ГЛІКІМІЧНОГО ІНДЕКСУ. Food Science and Technology 13, no. 2 (Липень 4, 2019). Accessed Вересень 22, 2019. //journals.onaft.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1379.