1.
PiliuginaІ, Artamonova M, Murlykina N, Shidakova-KamenyukaО. ДОСЛІДЖЕННЯ ПІНОУТВОРЮВАЛЬНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЖЕЛАТИНУ З СОЛЮБІЛІЗОВАНИМИ РЕЧОВИНАМИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МАРШМЕЛОУ. ХНТ [інтернет]. 2Трав2019 [cited 9Груд2019];13(1). Available from: //journals.onaft.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1335