Grain Products and Mixed Fodder’s

ISSN-print: 2313-478X
ISSN-online: 2411-3921
ISO: 26324:2012
Архiви

ХІМІЧНИЙ СКЛАД І ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ НОВОЇ КОРМОВОЇ ДОБАВКИ З ЦИТРУСОВИХ ВИЧАВОК

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

O. Karunskyi
https://orcid.org/0000-0001-8180-1587
G. I. Kotets
M. M. Madani

Анотація

В матеріалах статті представлені дані з проведення досліджень з вивчення хімічного, мінерально-вітамінного складу та харчової цінності нової кормової добавки з цитрусових вичавок. У статті представлені результати досліджень на технологічній лінії грануляції цитрусових відходів, встановлено оптимальний склад для гранулювання цитрусової кормової добавки: шрот соняшниковий – 20%, патока – 5% та 75% цитрусових плодів.
Вивчено їх хімічний склад, визначено валовий вміст білків, жирів, асимільованих вуглеводів, у тому числі простих цукрів та визначена ефективність використання в раціонах сільськогосподарських тварин. Встановлено позитивний вплив технології гранулювання цитрусових відходів, що дозволяє отримувати високоякісні гранули. Хімічний аналіз гранул цитрусових показав, що 100 г містить: білка - 6,15 г, жиру - 0,99 г, вуглеводів - 21,8 г, з них простих цукрів 14 г, енергетична цінність цієї кормової добавки - Ккал (кДж) - 120,7 (505,7) .
Виявлена можливість приготування кормових добавок у вигляді гранул, що дозволяє уникнути самосортування компонентів та передозування мікроелементів та покращити споживання кормових інгредієнтів. Можливість приготування кормових добавок у вигляді гранул дозволяє уникнути самосортування компонентів та передозування мікроелементів та покращити споживання кормових інгредієнтів.Ми вважаємо, що дані про якісні характеристики та харчову цінність кормових добавок із цитрусових вичавок дозволяють припустити, що цю добавку можна використовувати у годівлі великої рогатої худоби. Наведені результати зоотехнічних досліджень, склад і харчова цінність середньодобових раціонів з використанням цитрусових вичавок
Встановлено, що введення в раціон молочних корів кормових добавок з цитрусових вичавок під час стабільної лактації збільшує середньодобові сподівання на 1,8 кг або на 15,5 %, витрати корму на виробництво молока з вмістом 4 жиру були 0,97-0,98 кормових одиниць. При використанні кормової добавки з цитрусових вичавок харчова цінність раціону покращується за рахунок співвідношення цукор - білок (0,62: 1 проти 0,8: 1,2).

Ключові слова:
гранули, білки, жири, вуглеводи, енергетична цінність

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
Karunskyi, O., Kotets, G., & Madani, M. (2021). ХІМІЧНИЙ СКЛАД І ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ НОВОЇ КОРМОВОЇ ДОБАВКИ З ЦИТРУСОВИХ ВИЧАВОК. Grain Products and Mixed Fodder’s, 20(4), 33-37. https://doi.org/10.15673/gpmf.v20i4.2018
Розділ
КОРМИ, ЯКІСТЬ, ТЕХНОЛОГІЯ ТА ТВАРИННИЦТВО
Біографії авторів

O. Karunskyi, Одеський державний аграрний університет

д-р с.-г. наук, професор

G. I. Kotets, Одеський державний аграрний університет

канд. с.-г. наук

M. M. Madani, Одеський державний аграрний університет

канд. техн. наук, доцент

Посилання

1. Hnoevoy V. Y., Tryshen A. K. Hnoevoy Y. V. Byomorfolohycheskaya orhanyzatsyya y pytatelʹnostʹ kormov. Kharʹkov: FLP Borovyn A. V, 2017. 557 s.
2. Humenyuk H. Kormovye dobavky yz vet·sansyrʹya // Kombykormovaya promyshlennostʹ. – 1997.- №3.- S. 28.
3. Kandyba V. M., Ibatul I. I., Kostenka V. I. Teoriya i praktyka normovanoyi hodivli velykoyi rohatoyi khudoby. Zhytomyr: PP «Ruta», 2012. 860 s.
4. Yehorov B. V., Shapovalenko O. I., Makarynsʹka A. V. Tekhnolohiya vyrobnytstva premiksiv. Pidruchnyk. – K.:Tsentr uchbovoyi literatury, 2007.–288 s.
5. Kotlyar A. Vlyyanye vkusovykh y aromatycheskykh dobavok v ratsyonakh svyney na kachestvo myasa // Svynovodstvo. – 1994 - №4 – S. 20-23.
6. Kononenko V. K., Ibatulin I. I., Patrov V. S. Praktykum z osnov naukovykh doslidzhenʹ u tvarynnytstvi. Kyyiv: 2003. 133 s.
7. Svezhentsov F. Y., Korobko V. N. netradytsyonnye kormovye dobavky. - Dnepropetrovsk: Art-Press, 2004.-295 s.
8. Panʹko V. V. Vykorystannya kompleksnoyi kormovoyi dobavky iz netradytsiynoyi syrovyny v ratsionakh molodnyaka svyney: Dys… kond. s.-h. nauk. - Simferopolʹ, 1995. - 212 s.
9. Chumachenko V. YU., Stoyanovskyy S. V., Lahodyuk P. Z. y dr. Spravochnyk po prymenenyyu byolohychesky aktyvnykh veshchestv v zhyvotnovodstve. – Kyev: Urozhay, 1989. - 261 s.
10. Sheyko V. M., Kushnarenko N. M. orhanizatsiya ta metodyka naukovo-doslidnytsʹkoyi diyalʹnosti: Pidruchnyk. – 4-te vyd., vypr. i dop. – K.: Znannya, 2004. – 307 s.