Scientific Works

ISSN-print: 2073-8730
ISSN-online:
ISO: 26324:2012
Архiви

Інноваційні сонячні сушарки на основі сонячних теплових повітряних колекторів

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Ростислав Йосипович Мусій
А. Заборовський
В. Гальчак
О. Желєзко

Анотація

Нами розроблені спеціально сконструйовані сушарки, які працюють виключно на сонячній енергії. Застосовуються для сушіння різних продуктів харчування – фруктів, овочів, лікарських трав, ягід, грибів і т.д. При цьому використовуються сонячні теплові повітряні колектори (СТПК), які виготовлені нами на основі розробленого нами селективного покриття. Дослідження теплотехнічних характеристик СТПК проводили на спеціально сконструйованому експериментальному стенді. В результаті випробувань підтверджено, що вентилятори системи можуть підтримувати подачу повітря в межах 20-120 м3/год. Влітку, при температурі 25-35°С, температура потоку повітря на виході з колектора може досягати 70-75 °С. Для цілодобової сушки передбачені інноваційні акумулятори енергії, розроблені в Національному технічному університеті України «Київський політехнічний інститут». В даний час для таких типів сонячних сушарок нами розробляється система контролю та регулювання температури і вологості сушіння, що дуже важливо при сушінні лікарських трав, зернових культур, грибів.

Ключові слова:
сонячний тепловий повітряний колектор, експериментальний випробувальний стенд, акумулятор, цілодобове сушіння

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
Мусій, Р., Заборовський, А., Гальчак, В., & Желєзко, О. (2019). Інноваційні сонячні сушарки на основі сонячних теплових повітряних колекторів. Scientific Works, 83(1), 117-121. https://doi.org/10.15673/swonaft.v83i1.1428
Розділ
Статьи

Посилання

1. Akyol, E., Susantez, C., Kahveci, K., Hacihafızoglu, O., Kaya, Y. (2015), Drying Simulation of Pumpkin Seed, Proceedings of the World Congress on Mechanical, Chemical, and Material Engineering (MCM 2015) Barcelona, Spain – July 20–21, Paper No. 320.
2. Hashim, N., Daniel, O., Rahaman, E. (2014), A Preliminary Study: Kinetic Model Of Drying Process Of Pumpkins (Cucurbita Moschata) İn A Convective Hot Air Dryer, Agriculture and Agricultural Science Procedia, 2, pp. 345–352.
3. Pazyuk, V., Petrova, Z., & Chepeliuk, O. (2018). Determination of rational modes of pumpkin seeds dry-ing. Ukrainian Food Journal, 7(1).
4. Matkivska, I., Atamanyuk, V., Symak, D. (2014) Basic regularities of the filtration drying of wheat grain. East European Journal of Enterprice Technology,. 5 (5). 14 - 18.
5. Caputo, A.C., Scacchia, F., Pelagagge, P.M. (2003) Disposal of by-products in olive oil industry: waste-toenergy solutions. Appl. Therm. Engg. 23(2), 197-214.
6. Markowski, M., Sobieski, W., Konopka, I., Tańska, M., Białobrzewski, I. (2007). Drying characteristics of barley grain dried in a spouted-bed and combined IR-convection dryers. Drying Technology, 25(10), 1621 - 1632.
7. Smitabhindu, R., Janjai, S., Chankong, V. (2008) Optimization of a solar-assisted drying system for drying bananas. Renew. Energy. 33, 1523-1531.
8. Barnwal, P., Tiwari, G.N. (2008) Grape drying using hybrid photovoltaic thermal (PV/T) greenhouse dryer: an experimental study. Solar Energy. 82, 1131-1144.
9. Musiy, R., Midyana, G., Makitra, R., Vasyutin, Y., Hovanets, G.I., Zaborovskiy, A. (2014) Sonyachnuy te-plovuj kolektor na osnovi novogo tupy selectuvnogo pokruttya. Nauka ta innovacii, 10(1), 24-31.
10. Dudikevich, Yu.B. (2018) Sitchasti sonyachni povitryani kolektoru svoimu rykamu. Retrieved from: http://www.budexpert.ua/content/detail/314.
11. Sonyachni povitryani kolektoru. Konstrykciya i zastosyvannya. Retrieved from: http://chandelle.com.ua/18.54.0.0.1.0.phtml.
12. Duffy, J., Beckmann, U.A. (1987) Teplovue processu s ispolzovaniem solnechnoy energii. 420 p.
13. Fried, S.E. (1988) Metodu teplovuh isputaniy solnechnuh kollektorov. Prepress IVTAN 3-248. 56 p.
14. Soares, M. A. B., Jorge, L. M. M., Montanuc, F. D.(2016) Drying kinetics of barley grains and effects on the germination index //Food Science and Technology, 36(4). 638-645.
15. Mykhailyk, V., Lementar, S., Yakobchuk, R., Skrynnyk, Y., Semenko, R. (2016) Wheat grain drying kinetics in a thin layer, Ukrainian Journal of Food Science, 4(2), 316–326.