Scientific Works

Поточний номер

Том 83 № 1 (2019): НАУКОВІ ПРАЦІ

Засновник: Одеська національна академія харчових технологій

Засновано в Одесі у 1937 р. Відновлено з 1994 р.

Наукові праці внесено до Переліку наукових фахових видань України наказом Міністерства освіти і науки України 09.03.2016 р. № 241 (технічні науки)

Реєстраційне свідоцтво КВ №12577-1461 ПР від 16.05.2007р. Видано Міністерством юстиції України.

Рекомендовано до друку та розповсюдження в мережі Internet Вченою радою Одеської національної академії харчових технологій, протокол № 12 від 02.07.2019 р.

Мова видання: українська, російська, англійська

За достовірність інформації відповідає автор публікації

Матеріали друкуються мовою оригінала. Передрукування матеріалів журналу дозволяється лише за згодою редакції. Ліцензія CC-BY. http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Опубліковано: 2019-09-01

Критерії вибору адсорбентів для перетворювачів теплової енергії в системах вентиляції

Elena Belyanovskaya, R. Lytovchenko, Konstanthyn Sukhyy, O. Prokopenko, O. Yeromin, I. Sukha

4-9

Повышение экономичности процессов генерации теплоты в коммунальной теплоэнергетике и теплотехнологиях на основе комбинированных когенерационно-теплонасосных технологий

Борис Дмитриевич Билека, Леонид Кириллович Гаркуша

10-17

Experimental Determination of the Qualitative Composition of Chladone Extracts of Bay Leaf

Vladymir Potapov, Dmirtiy Billiy

18-20

Розробка ключових елементів системи ресурсо- та енергоефективності

Виктория Соколова, Галина Всеволодівна Крусір, Тетяна Василівна Шпирко, І. Кузнєцова, І. Коваленко

21-26

Експериментальна верифікація методу визначення швидкостей у плівкових апаратах

Ігор Миколайович Кузьменко

27-31

Вирішення енерго-екологічних проблем круп’яного виробництва

Наталя Василівна Хоренжий, Алла Петрівна Лапінська

32-38

Инновационная технология и оборудование для получения суппозиториев

Олексій Іванович Шматок, Олеся Євгенівна Степанова, Ніна Борисівна Сильнягіна

57-61

Гідродинаміка газорідинних потоків на капілярно-пористих структурах

Валерій Омелянович Туз, Наталія Леонідівна Лебедь

39-44

Термічне розкладання гранульованої деревини в умовах змінної газової атмосфери

Тетяна Володимирівна Корінчевська, Вячеслав Аврамович Михайлик, Дмитро Михайлович Корінчук

45-50

Активатори процесу поглинання вуглекислого газу хлорофілсинтезуючими мікроводоростями

Василь Володимирович Дячок, Соломія Мандрик, Сергій Гуглич

51-56

Вплив тепловологої обробки на кінетику сушіння пектиновмісних матеріалів

Раїса Олексіївна Шапар, Олена Віталіївна Гусарова

62-66

Дослідження кавітаційних ефектів в насосах різних типів

Леся Юріївна Авдєєва, Едуард Костянтинович Жукотський, Андрій Анатолійович Макаренко

74-79

Температурный режим моногранулирования при производстве имитированных пищевых продуктов

Борис Иванович Басок, Борис Викторович Давыденко, Андрей Владимирович Тимощенко

80-84

Розробка енергоефективного режиму сушіння фітоестрогенної рослинної сировини

Жанна Олександрівна Петрова, Катерина Сергіївна Слободянюк

85-91

Розробка енергоефективної технології утилізації відходів олійно-жирової галузі

Вікторія Юріївна Скляр, Галина Всеволодівна Крусір, Ірина Вікторівна Коваленко, Ірина Олександрівна Кузнєцова

92-97

Використання електромагнітного поля при гідратації рослинних олій

Петро Ігорович Осадчук

98-102

Інтенсифікація внутрішньодифузійного масоперенесення та насичення теплового агенту вологою для підвищення енергоефективності сушіння рослинної біомаси

Д. Кіндзера, Роман Романович Госовський, Володимир Михайлович Атаманюк

103-109

Обгрунтуванняпараметрів процесу сушіння насіння соняшнику у вібросушарці на основі інфрачервоного опромінення

Валентина Миколаївна Бандура, Л. Ярошенко

110-116

Інноваційні сонячні сушарки на основі сонячних теплових повітряних колекторів

Ростислав Йосипович Мусій, А. Заборовський, В. Гальчак, О. Желєзко

117-121

Іноваційні способи енергопідведення у процесах сушіння термолабільної сировини

Ігор Іванович Яровий, Мар'яна Анатоліївна Кашкано, Олена Іваноівна Маренченко, Євген Олександрович Пилипенко

122-128

Исследование дегазации жидкости в кавитационных течениях. Проблемы моделирования

Георгий Константинович Иваницкий, Богдан Ярославович Целень, Анна Євгенівна Недбайло, Аліна Василівна Коник

129-134

Експериментальне моделювання процесу випарювання водних розчинів в умовах вакууму та мікрохвильового поля

Oleg Burdo, Vsevolod Mordynskiy, Alexandr Gavrilov, Illya Sirotyuk, Alexandr Sereda

135-140

Математичне моделювання динаміки тепломасопереносу в процесі жаріння олійної сировини

Наталія Миколаївна Сорокова, В. В. Дідур

141-146

Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів

Ігор Миколайович Ощипок

147-151

Моделювання впливу β-циклодекстрину як структуруючої добавки на кінетику сушіння водної суспензії їстівного гриба шиїтаке

Тетяна Яківна Турчина, Едуард Костянтинович Жукотський, Леся Олександрівна Костянець, Андрій Анатолійович Макаренко

152-156

Розробка інноваційного тепломасообмінного обладнання для фармацевтичних технологій

Тетяна Леонідівна Грабова, О. Шматок, Ніна Сильнягіна

67-73

Модульный принцип организации производства пеллет из растительного сырья

Владимир Александрович Бунецкий, Александр Викторович Зыков, Алексндр Кириллович Войтенко, Игорь Витальевич Безбах, А. А. Кашкарев

157-163

Переглянути всі випуски

Статьи