Scientific Works

ISSN-print: 2073-8730
ISSN-online:
ISO: 26324:2012
Архiви

Том 85 № 1 (2021)

Опубліковано: 2021-09-03

Тепловий режим адсорбційного пристрою відкритого типу для підігріву припливного повітря

Elena Belyanovskaya, Roman Lytovchenko, Kostyantyn Mikhaylovich Sukhyy, Yana Oleksandrivna Serhiienko, Mikhaylo Porfyryevich Sukhyy, Irina Valeriivna Sukha

Перспективність використання голозерного вівса в дієтичних продуктах без глютену. Експериментальне дослідження зміни структури зерна в процесі екструзійної обробки

Георгій Костянтинович Іваницький, Богдан Ярославович Целень, Валентина Василівна Ганзенко, Наталія Леонідівна Радченко

Експериментальні дослідження кінетики температури фільтраційного сушіння під дією підвищеного тиску

Володимир Олексійович Потапов, Євген Миколайович Якушенко, Олег Юрійович Гриценко

Комплексна енергоефективна теплотехнологія одержання антиоксидантного буряково-томатного барвнику та насіння томатів

Жанна Олександрівна Петрова, Вадим Михайлович Пазюк, Катерина Миколаївна Самойленко

Вплив паротермічної обробки яблук на теплоту зневоднення

Олена Віталіївна Гусарова, В’ячеслав Аврамович Михайлик, Раїса Олексіївна Шапар

Конвективне сушіння цукровмісних паренхімних тканин дині

Наталія Віталіївна Дмитренко, Раїса Олексіївна Шапар

Кінетика та енергетика процесів екстрагування з деревини дуба в електромагнітному полі

Олександр Вікторович Акімов, Михайло Юрійович Молчанов, Олександр Кирилович Войтенко, Олег Григорович Бурдо

Інтенсифікація процесу екстрагування в технологіях утилізації відходів харчових та олійних виробництв

Сергій Георгійович Терзієв, Наталія Володимирівна Ружицька, Максим Володимирович Щербич, Юсеф Альхурі